“多吃这个对身体好！”米油、骨头汤、鲜榨果汁、淡盐水……这些爸妈眼中的健康食物，其实只是披着“健康”的外衣，营养并不高，有些甚至对身体有害！
1. 米油能养胃？
米油一般是指米粥熬好后，上面浮着的一层细腻、黏稠、形如膏油的物质体。很多人认为米油营养很高，堪比“参汤”，甚至能养胃。
但实际上，米油中的营养成分，如淀粉、水溶性蛋白质、游离氨基酸、矿物质、水溶性维生素等含量较低，那一层黏糊糊的“精华”，实际就是碳水“开会”，与普通大米无异，不存在特殊保健功效。
2. 骨头汤大补？
父母常说：“多喝汤，营养都在汤里了。”但其实汤的主要成分是水和脂肪，蛋白质、维生素、矿物质等含量有限，大多数营养成分不如食材本身丰富。虽然汤的钾含量比肉高一些，但整体营养并不突出。如果盐放得多，摄入量还容易超标。
展开剩余66%很多人认为骨头汤能补钙，但即使把骨头汤高压加热2小时，钙含量也极低，且脂肪、嘌呤和钠含量较高。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，18岁以上成人每天推荐的钙摄入量是800毫克。如果想通过喝骨汤摄入足够的钙，那么，每天至少需要喝80碗（4英寸碗，一碗约200克汤）。
3. 鲜榨果汁补维C？
首先，并不是所有的果汁都富含 VC，像苹果汁、梨汁、葡萄汁，VC 含量真的很低；但是果汁里的游离糖很高，不仅容易升血糖，其中的果糖摄入多了还容易转化成脂肪沉积到肝脏里，增加脂肪肝风险。
所以要补 VC 不建议喝果汁，还是直接吃水果更靠谱。
榨汁机一响，膳食纤维“当场阵亡”，糖分“原地起飞”，比起完整水果，鲜榨果汁的维C含量也会降低。
4. 淡盐水排毒？
身体的各种代谢废物，民间称其为“毒素”，各种“毒素”会通过尿液、粪便和汗液排出体外，我们正常吃饭喝水这个过程就能顺利进行，没必要喝淡盐水。
喝淡盐水不仅增加钠摄入不利于血压控制，也会使细胞里的水流向细胞外，加重晨起的身体缺水。
5. 蜂蜜通便？
蜂蜜 75.6%是糖，大部分都是果糖，22%是水，1.9%是脂肪，剩下0.5%是可能对健康有益的其他成分，用水冲蜂蜜喝，每次可以摄入的对健康有益的成分更少，热量倒是不低。
如果果糖不耐受，喝点蜂蜜容易轻微腹泻，促进排便；但是只有少数人存在果糖不耐受，咱们大部分人喝蜂蜜水不仅对防治便秘没用，还会增加添加糖的摄入，也容易长胖。
6. 吃红枣补铁？
干红枣的铁含量只有 2.1 毫克/100 克，虽然跟两片鸭血铁含量差不多，但是红枣里的铁是没法直接吸收的三价铁，吸收利用率大概只有 3%～5%，像动物性食物中的铁大多在 20%以上，所以吃红枣补铁效果并不好。
再说了 4 个大个头的和田玉枣就有 100 克，能量高达 317 千卡，这可是半顿午饭的能量，要靠多吃红枣补铁，可是很容易胖人的。
虽然这些食物在某些方面可能具有一定的营养价值，但并不像人们认为的那么“健康”。合理搭配饮食，控制糖、盐和脂肪的摄入，才是保持健康的关键！
来源：人民日报、健康南京配资资金
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